把陪我度过炎炎夏日的菜谱和看到的好想法列在这里：
销魂的芥末美乃滋虾饼
饱腹又清爽的芥末青瓜
越南咖啡雪糕球加杏仁薄片
把Chirashi bowl变成手卷寿司
韩国主妇的紫菜包饭
清爽青瓜糕
柠檬冰块，水果冰块
蜂蜜柠檬三文鱼
荔枝玫瑰酱
各种花瓣
简易水果茶
糖醋里鸡，水果雪糕
最近疏于更新，原因是我太小看婚礼这个事情了，大大超出我的想象。现在终于能理解为啥别人需要一个团队去跟进。（抬头看天）作为一个比较懒的我，夏天一直在探索着有什么简单又比较好吃的料理，或者饮品，这样在做的时候的劳累不至于影响到自己进食的情绪。在这里列出一些别人安利我的，我实践过觉得挺好的，还有自己脑洞出来的一些菜谱和饮品公式，继续是为了引出更多的点子。
销魂的芥末美乃滋虾饼
方法很简单，将新鲜虾剥壳去背（直接用虾仁就更方便），然后剁碎成肉饼状，加海鲜素和少许黑胡椒盐调味，小火煎。重点是蘸酱：非常简单，就是下图的咸口美乃滋，然后加适量芥末，用筷子混合一起，沾着虾饼/虾球吃。虾肉跟美乃滋很配，加上微辣的管装芥末，简直是绝配，谁吃谁知道。。。这个酱还可以搭配寿司，别的脆脆的煎炸的肉块或者天妇罗。（吃的时候太忘我了忘了拍照。。。下次补图）
咸口的美乃滋，甜的蓝色的那种不太配
类似这种颜色，我通常用mini的日本饭盒来调酱汁
饱腹又清爽的芥末青瓜
我就直接切成圆片。。。核心就是快速，方便。。。
这个在广州居然是一道菜，在家里混合味极鲜+芥末就可以了。把青瓜切条。这个能把青瓜吃出海鲜的味道，而且便宜又轻松。
越南咖啡雪糕球加杏仁薄片
这个组合是我在一家私房菜吃到的，吃的时候惊为天人。越南咖啡就是超市里面有卖那种三合一的，偏甜的咖啡。加一个香草味雪糕球。然后在雪糕球上撒坚果的薄片。咖啡只要淹过雪糕球1/3就好，口感的混合特别美妙。不好吃可以来找我~
这种杏仁片，也可以加别的坚果片
超市的旧街场白咖啡，G7那些都可以
把Chirashi bowl变成手卷寿司
喜欢吃手卷的朋友们，可以用这种偷懒的方式，直接去超市买一个Chirashi bowl（寿司饭），然后买那种大的寿司紫菜一卷就成为寿司手卷。因为真的不想自己做醋饭，分别买刺身，然后再自己卷啊！还可以吃一半的寿司饭之后，将剩下的卷成手卷来吃。
右边这种寿司饭，还能自己根据喜欢的口感把不同鱼类分类包起来
大片的寿司紫菜
快速，方便。。。
韩国主妇的紫菜包饭
原po在这里：Jmama，折叠式紫菜卷 （Youtube）
这个方法我做了不下十几遍了，每次都有新的惊喜
方法就是大紫菜，中间剪一半，然后平均放四种食材，从左到右叠小方块。备选食材：腌制大根（强推），煎豆腐片（强推），火腿肉（强推），柠檬三文鱼（之后介绍菜谱），炒蛋，菜苗，生鱼片，醋饭等。。。所有冰箱里面的剩菜只要没有汁水都可以放上去叠起来。
清爽青瓜糕
这个是受闺蜜推荐的清爽菜谱，原po在小红书：毫无难度，纯黄瓜凉糕｜清清爽爽、糯糯唧唧
味道就是那种乐事薯片黄瓜味那种清爽感！带去办公室会赢得人缘的那种道具。：）
图来源：闺蜜，这个淡绿色好温柔
表面裹得是一层炒熟的糯米粉，用料是半根黄瓜，拿去办公室半小时光盘
柠檬冰块，水果冰块和简易水果茶
这个大家应该不陌生了，夏天的水果不能放，太容易坏掉了。我会拿外卖的塑料盒，将吃不完的柠檬，菠萝等切片，直接放在气泡水，各种肥宅快乐水里面当冰块，朋友还放在朗姆酒里面当味道点缀。也可以在做菜的时候拿出来调味。解决了我的三大问题：1.家里没有制冰机or冰格。2.夏天水果太容易坏了。3.增加气泡水，瓶装茶的味道。放在冷冻记得20分钟拿出来甩一甩让柠檬片不要黏在一起。
水果冻块成为了夏天消暑的凉拌
蜂蜜柠檬三文鱼
酸酸甜甜的味道太适合夏天了，上面方法保存的柠檬片可以用在这个菜谱。
三文鱼加蒜末小火煎，加上黑胡椒盐，两面快熟加入柠檬汁，柠檬片，加上蜂蜜和少许酱油，就好了~而且暖色系的搭配看着很治愈。
特别清爽的酸甜味
食物也爱花瓣：简简单单提高幸福感
这个是最近才发现的，因为自己太爱喝水果茶，各种无糖饮料，但是觉得画面弄不够精彩（喂）。于是加了花瓣。各种花瓣可以简单提高13格，加在蛋糕上，雪糕上，饮品，信玄饼，啫喱，Acai bowl上，酸奶上，甚至菜品上。。。室内的花可以减压，其实食物上的也可以。
蛋糕上的玫瑰花瓣，花蕾
热饮
水果派
donut
打的果汁
淘宝应该很多食用花瓣，Amazon的话搜索Dried flower petal也有一大堆食用的花瓣，除了玫瑰还有薰衣草等：Amazon传送门 （不是推广链接~）
类似这种的，也有是专门花蕾的
这个系列的色彩都非常丰富
进阶版就是鲜花，但是这个操作性没有干花花瓣容易。
不知道是怎样消毒的
荔枝玫瑰酱
这个就是用上面说到的玫瑰花瓣，甚至是自己种的新鲜玫瑰花瓣加上荔枝熬煮成酱。据说荔枝加热处理之后吃了没那么上火。我发现这个的契机是私房蛋糕店的玫瑰荔枝口味，加上网购的荔枝特别容易坏掉，所以就把外壳有瑕疵的荔枝通通熬煮成酱。可以加在面包或者做蛋糕夹层。也可以做成荔枝玫瑰花牛奶冻。
荔枝玫瑰内陷
附上抖音上的菜谱：荔枝快过季了，我把它做成了玫瑰荔枝酱和荔枝罐头。#抖音美食创作人 #玫瑰荔枝酱
反正思路就是夏天的水果放不了就做成果酱。。。
糖醋里“鸡”
这个感觉口感比猪肉的要嫩些，清爽一些，也是一道消耗菠萝彩椒的菜。
鸡肉版本的糖醋里脊
下厨房的菜谱：糖醋里脊 超嫩鸡胸肉版
鲜果，果酱雪糕
去了农庄摘草莓樱桃后，吃不完的水果可以做成冰激凌。冰激凌的口感，风味很大程度取决于你用的奶油的本来的味道。我用的是超市随处可见的小桶装奶油，出来口味挺醇厚的。
我用的菜谱：秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌
摘的草莓都不能放，所以挑熟透的做成雪糕
果肉切丁，我喜欢有不同口感所以切得大颗
另外可以加果酱，我加了peach+spice的一种果酱
冷冻前的样子
冷冻一天之后这个样子
好处是可以自己调节甜度，外面买的冰激凌很多都偏甜，自己可以低糖（骗自己低卡）
里面还有果肉
夏天尝试了非常多的菜谱，有些大失败，有些挺喜欢，欢迎评论指教还有假如你有更好的点子请告诉我！我特别吃安利（喂）
